Les Grillades
La Brochette d'agneau
Formule Gourmande : accompagnée de Frites et Ratatouille - Formule FITNESS : accompagnée d'un assortiment de crudités
19,50€La Brochette de Poulet
Formule Gourmande : accompagnée de Frites et Ratatouille - Formule FITNESS : accompagnée d'un assortiment de crudités
16,50€Le Mixed Grill des Pirates
brochette de scampis, saumon, poisson selon arrivage - accompagné de Frites et Ratatouille
25,00€Le Mixed Grill Barbare
brochette de poulet, brochette d'agneau, lard grillé, merguez, boeuf
22,00€
Les Burgers
Le Burger Scandinave
celeri rémoulade, saumon fumé, sauce tartare, tomate, salade, oignons rouges
19,80€Le Burger Végétarien
galette de légumes gratinée au Chèvre, mayonnaise aux herbes, salade verte, tomate, rondelles d'oignons
15,90€L'Elsass Burger
steak haché de boeuf gratiné au Munster, lard grillé, oignons grillés, salade verte, sauce moutarde
17,90€Le British Burger
poulet pané, Cheddar, bacon grillé, oignons rouge, cornichons, salade verte, tomate, sauce Cheddar
17,90€L'Alsace
Les entrées
Escargots à l'alsacienne
1/2 douzaine
6,50€Salade vigneronne
Saucisse de viande et Emmental
Entrée 6,10€Plat 8,50€
Pâté en croûte
assortiment de crudités
Entrée 6,80€Plat 9,80€
Les plats
Collet fumé
Salade verte, salade de pommes de terre
15,50€Fleischnacka
Salade verte et crudités
16,50€Boeuf gros sel
assortiments de crudités
16,50€Jambonneau braisé
Salade verte, salade de pommes de terre - 25 min. d’attente
16,50€Jambonneau braisé sauce munster
Spätzle - 25 min. d’attente
18,50€La boite Alsacienne
Munster est servi chaud accompagné d'une salade verte, de lard, de collet, d'une saucisse fumée et de pomme de terre sautées
16,50€Les choucroutes
Choucroute
Saucisse fumée, collet, viennoise, lard
16,50€Choucroute royale
Traditionnelle + jarret braisé
22,00€Choucroute de la mer - sauce riesling
Brochettes de saumon et scampis, saumon fumé
21,50€Les fromages
Portion de munster
Servie avec une salade verte
4,80€Ardoise vachement Alsace
Munster, Bertschwiller, Bibalakass
9,10€Bibalakass
Fromage blanc assaisonné d’ail et de ciboulette, servi avec des pommes de terre vapeur et du munster
12,50€La tarte flambée - flammenküche
La gratinée
Crème, lardons, oignons, emmental
6,90€L'Alsacienne
Crème, cervelas, choucroute, cumin et Munster
9,50€La pêcheur
Crème, saumon fumé, oignons, chèvre et emmental
9,50€L’ardéchoise
Crème, oignons, lardons, amandes, abricots secs, miel, chèvre
9,50€La végétarienne
Végé. Crème, assortiment de légumes, oignons, emmental
9,50€
Notre Carte
Les salades
L'assiette Caseus
Salade verte, chèvre chaud sur toast, saumon fumé, magret de canard fumé, jambon cru, vinaigrette balsamique et fraise
12,80€L'assiette bergère
Végé. Toast au chèvre et miel, chèvre chaud pané, salade verte, dés de roquefort, poires, abricots secs et raisins, vinaigrette framboise
12,50€L'assiette aquarium
Salade verte, oignons, câpres, beignets de calamars, accras de morue, saumon fumé, brochettes de scampis et saumon, vinaigrette aux agrumes
16,50€L'assiette crudités
Végétarien
Entrée 6,50€Plat 12€
Les poissons
La choucroute de la mer
Brochette de saumon et scampis, saumon fumé - sauce Riesling
21,50€Le pavé de saumon grillé
Accompagné d’une poêlée de légumes frais et d’un écrasé de pomme de terre
19,00€Le Mixed grill des pirates
brochette de scampis, saumon, poisson selon arrivage accompagné de FRITE ET RATATOUILLE
25,00€La boucherie
L’entrecôte Nature
XXL 350gr accompagnée de frites et salade
18,00€L’entrecôte Maître d’hôtel
XXL 350gr accompagnée de frites et salade
19,50€L’entrecôte Sauce roquefort
XXL 350gr accompagnée de frites et salade
20,50€L’entrecôte Sauce poivre vert
XXL 350gr accompagnée de frites et salade
20,50€L'entrecôte façon Rossini
XXL 350g. Foie gras poêlé et compotée de pommes aux raisins et échalotes. Servie avec des frites et de la salade
25,00€L’entrecôte gratinée Auvergnate
Fourme d'Ambert, poires et magret
22,00€L’entrecôte gratinée Colmar
Munster, cumin et lard grillé
22,00€Le cordon bleu Alsacien
Cordon bleu de volaille farci au Munster et lard, sauce Munster
19,50€Cordon bleu Jurassien
Cordon bleu de volaille PANE farci au comté et jambon blanc
19,50€Les patatas
La Britannique
Au cheddar et lardons - onion rings, croustillants de poulet maison, salade coleslaw Servie avec un verre de Rosé de l'été
19,40€La végétarienne
Vege. Au comté sans lardons - crudités Servie avec un verre de Muscat
17,50€La chamoniarde
Au reblochon et lardons - jambon fumé Servie avec un verre de Gamay rouge
17,50€La pêcheur
Au chèvre et lardons, brochettes de saumon et de scampis, saumon fumé Servie avec un verre de Riesling
22,50€L'Alsacienne
Au munster et lardons, salade vigneronne Servie avec un verre de Gewurtztraminer
19,40€Les tartiflettes
La tri crumble
Munster - Quetsches et lardons. Fourme d’ Ambert - poires et lardons. Chèvre - Abricots secs et lardons. Cette tritiflette est recouverte d’un crumble amandes
15,20€La Europa
Cheddar - bacon et lardons Tomme Basque - chorizo et lardons Feta - aubergines grillées et lardons
15,20€La tri hoppla
Tomme d'Alsace - Lard braisé. Munster - cumin. Munster - saucisse de viande
14,20€La tri végétarienne
Chèvre - miel. Fourme d’Ambert - poires et abricots secs. Munster - cumin. Sans lardons
15,20€La Tartiflette
La Tartiflette au reblochon, champignons et lardons
13,30€La Tartiflette au chèvre, saumon fumé et lardons
15,50€La spätziflette
Gratin de spätzle au munster, lardons, champignons et crème. Accompagné d’une salade verte
14,50€La tarti Moit - Moit
Reblochon - champignons - Tomme Basque et poivrons. Accompagné d’une salade verte
14,20€Le menu enfant (- de 12 ans)
Tartiflette junior au reblochon Ou Saucisses viennoises et frites Ou Steak de bœuf haché et frites Ou Nuggets de poulet maison et frites.
1 Surprise glacée est réservée pour les enfants qui resteront sages à table !
9,50€